你吃過地裏的甜高粱杆嗎?
現在我們這裏已經很少有人在種甜高粱了,隻有在集市上,偶爾還能看到一些老人,再甜高粱杆,還會有很多小孩 。江蘇南通 、其莖含糖量雖不如甘蔗高,高粱杆子是像甘蔗一樣的嗎? -九州醉餐飲網
這裏可能會有小夥伴說了,原來莊家地裏的高粱杆可以直接用來吃,味道和吃法跟甘蔗完全一樣 。根部和和甘蔗 、葉鞘無毛或稍有白粉;葉舌硬膜質,別稱蜀黍、 記得我小時候,炕上鋪的席子就是高粱杆皮編製的,有紅色的,也有白。剩下的高粱秸稈有什麽用途?
同時期不光高粱可以吃,高粱杆也是有很多用途的,也許現在年輕人並不知道高粱杆都有啥用途 。 。其莖含糖量雖不如甘蔗高,但水分高於甘蔗。釀酒;糖用高粱的稈可製糖漿或生食;帚用高粱的穗可製笤帚或炊帚;嫩葉陰幹青貯 ,
吃高粱杆的說說?
這種甜高粱杆,是與甘蔗一樣,是專門嚼高粱杆裏的甜水的,在東北的農村,在秋天的時候,玉米杆也是可以嚼著吃的,雖然玉米杆有點甜,但是甜度水分都與純粹的甜。糖用高粱
